Menu petit budget à 3€ par jour et par personne : les ingrédients du 19 au 23 février 2024 (2024)

Lundi 19 février

PLAT: Nouilles chinoises au wok, oignons, dinde et champignons de Paris

• 600 g d’escalope de dinde

• 375 g de nouilles chinoises

• 250 g de champignons de Paris

• 4 oignons

• 15 feuilles de basilic

• 1 cœur de bouillon de légumes

• 1 c. à soupe d’huile d'olive

• Sel, poivre

DESSERT: Soufflé de fromage blanc au jus d'orange

• 400 g de fromage blanc

• 2 oranges

• 2 blancs d’œufs

• 2 c. à soupe de sucre semoule

• Sel

Mardi 20 février

ENTRÉE: Carottes bordelaises

• 600 g de carottes

• 12 cl de vin blanc sec

• Persil

• 12 cl de bouillon de légumes

• 2 c. à soupe d’huile d'olive

• Sel, poivre

PLAT: Tarte tatin aux endives

• 1 rouleau de pâte feuilletée

• 8 endives

• 120 g de beurre

• 80 g de cerneaux de noix

• 1 c. à soupe de sucre en poudre

• 6 brins de ciboulette

• Sel, poivre

Mercredi 21 février

PLAT: Chaussons croustillants au chou-fleur et curry

• 1 pâte feuilletée

• 450 g de chou-fleur

• Curry en poudre

• 1 jaune d'œuf

• Sel, poivre

DESSERT: Fondant au chocolat facile express en 20 min

• 200 g de chocolat noir dessert

• 4 œufs

• 200 g de beurre

• 200 g de sucre

• 120 g de farine

Jeudi 22 février

ENTRÉE: Tartines thon et Boursin

• 1 boîte de thon au naturel

• 1 Boursin ail et fines herbes spécial cuisine

• 1 baguette

• Ciboulette

• Huile d'olive

• Sel, poivre

PLAT: Frittata aux épinards et aux champignons

• 2 poignées de pousses d'épinards

• 250 g de champignons de Paris

• 8 œufs

• 250 g de ricotta

• 2 c. à soupe de basilic ciselé

• 2 c. à soupe d’huile d'olive

• Sel, poivre

Vendredi 23 février

PLAT: Crumble de chou-fleur

• 1 chou-fleur

• 200 g de lardons

• 150 g de farine

• 100 g de beurre

• 50 g de chapelure

• 70 g de comté râpé

• 25 cl de crème fraîche

• 2 œufs

• Sel, poivre

DESSERT: Tiramisu aux kiwis, chocolat blanc et spéculoos

• 6 kiwis

• 4 œufs

• 250 g de mascarpone

• 10 Spéculoos

• 100 g de chocolat blanc

Ma liste de courses pour toute la semaine, rayon par rayon

Allégez la fin de mois avec une liste de courses prête à l’emploi! Tout y est, du frais jusqu’à l’épicerie, sucré et salé, pour remplir le caddie avec de quoi cuisiner toute une semaine de menus pas chers. Faites le plein, remplissez les placards et oubliez le supermarché jusqu’à la prochaine liste!

Au rayon fruits et légumes :

• 6 kiwis

• 2 oranges

• 600 g de carottes

• 500 g de champignons de Paris

• 8 endives

• 1,5 chou-fleur

• 4 oignons

• 2 poignées de pousses d'épinards

• 2 c. à soupe de basilic ciselé

• 1 bouquet de basilic

• 1 bouquet de ciboulette

• Persil

Au rayon viande/poisson :

• 600 g d’escalope de dinde

• 200 g de lardons

Au rayon frais :

• 2 pâtes feuilletées

• 19 œufs + 1 blanc

• 420 g de beurre

• 25 cl de crème fraîche

• 400 g de fromage blanc

• 250 g de mascarpone

• 250 g de ricotta

• 1 Boursin ail et fines herbes spécial cuisine

• 70 g de comté râpé

Au rayon épicerie :

• 1 baguette

• 375 g de nouilles chinoises

• 1 boîte de thon au naturel

• 80 g de cerneaux de noix

• 200 g de chocolat noir dessert

• 100 g de chocolat blanc

• 10 Spéculoos

• 270 g de farine

• 50 g de chapelure

• 245 g de sucre

• Curry en poudre

• 1 cœur de bouillon de légumes

• 12 cl de bouillon de légumes

• 12 cl de vin blanc sec

• Huile d'olive

• Sel, poivre